El día 1 de abril de 2020, el Instituto Nacional de Comercialización Agrícola -INDECA-, en apoyo a las acciones del Gobierno de Guatemala para atender a las familias en situación de inseguridad alimentaria, realizó análisis de la calidad física del frijol que se entregará como parte de las raciones alimenticias que se distribuirán.
Para realizar el análisis de la calidad física del frijol, se instaló un laboratorio móvil en las instalaciones del Domo de la zona 13, el cual fue operado por tres técnicos del INDECA.
Para realizar el análisis se tomó una muestra aleatoria representativa del lote de frijol, los resultados fueron satisfactorios, ya que los diferentes aspectos evaluados cumplieron con los parámetros de calidad física aprobados por el INDECA. La actividad realizada por el INDECA, asegura que las familias que se atenderán, recibirán un producto de buena calidad.
