Normas del INDECA para la recepción de producto alimentario.

El producto alimentario que se recibe en el INDECA, es apto para el consumo humano, ya que este debe cumplir con las especificaciones internacionales de calidad.

Con base en un muestreo del 3% sobre la cantidad de sacos de cada furgón se determinan las siguientes especificaciones que debe cumplir el producto que se recibe:

PRODUCTO:MAIZ
DEL
AL
DESCRIPCION
%
%
HUMEDAD
12
14
IMPUREZA
0
3
GRANO QUEBRADO
0
3
GRANO DAÑADO
0
3
GRANO MANCHADO
GRANO DAÑADO POR CALOR
0
3
GRANO DAÑADO POR HONGO
0
3
GRANO DAÑADO POR INSECTO
0
2
GRANO CONTRASTE
0
3
GRANO INMADURO
0
3
PLAGA VIVA
0
0
PRODUCTO:FRIJOL
DEL
AL
DESCRIPCION
%
%
HUMEDAD
12
15
IMPUREZA
0
3
GRANO QUEBRADO
0
3
GRANO DAÑADO
GRANO MANCHADO
0
3
GRANO DAÑADO POR INSECTO
0
2
GRANO CONTRASTE
0
3
GRANO ARRUGADO
0
3
PLAGA VIVA
0
0
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